Especial Fiestas 2014-2015

Menú Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Pica - Pica

Surtido de embutidos ibéricos Maximiliano Jabugo
Montaditos de pollo verde
Gambas a la plancha con ajito y perejil

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Xatonada de bacalao con atún, anchoas y salsa de romesco
Pimientos rojos al horno con queso de cabra y aceite de albahaca
Habitas baby a la valenciana con taquitos de jabugo
Huevos fritos al estilo Tikú
Canelones caseros con rustido de carne gratinados con bechamel
Sopa de galets de Navidad con pelota

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Solomillo de ternera a la brasa con salsa de pimienta de Jamaica y patatas churreras naturales
Manitas de cerdo en salsa con picada de almendras y guindilla
Paletilla de cordero horneada con manzana, ciruelas y piñones
Lomo de bacalao a la muselina de ajos con salteado de espinacas a la catalana
Filete de mero con navajas y tomate concassée
Calamares rellenos al estilo de la abuela

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Brownie de chocolate con almendras y helado de turrón
Piña con frutas y crema catalana quemada
Torrijas con chocolate templado y helado de vainilla
Mousse de mango con crema de fresas y almendra crocanti
Crema catalana casera con carquinyoli
Panna cotta de ratafía

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Aperitivo con Cava Terrer de la Creu Brut Nature
Vino Synera tinto, rosado o blanco (Do.Catalunya)
Malvasía italiana dulce Ca´de´medici para acompañar los postres
Agua mineral
Café (Turrones y neulas)

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

32,00€ - IVA INCLUÍDO

 

El menú se servirá a mesas completas (25 y 26 de diciembre 1 y 6 de Enero)