Especial Fiestas 2013-2014

Menú Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Pica - Pica

Surtido de ibéricos Maximiliano Jabugo con pan de payés
Calamares a la romana
Mejillones Tigre estilo Tikú

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Ensalada de espárragos, pimientos del Piquillo, queso fresco y salsa de romesco
Escalibada de verduras con queso de cabra
Habitas baby con picada de longaniza y taquitos de jabugo
Sartén de pueblo con patata panadera, chorizo y jamón
Canelones caseros al graten con bechamel de trufa negra
Sopa de galets de Navidad con pelota

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Solomillo de ternera a la brasa con salsa de pimienta y patatas churreras naturales
Pies de cerdo en salsa con picada de almendras y guindilla al estilo Tikú
Paletilla de cordero horneada con verduritas, ciruelas y piñones
Lomo de bacalao confitado a la muselina de ajos
Merluza de la lonja de Blanes a la gallega
Calamares rellenos al estilo de la abuela

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla
Milhojas de queso fresco y membrillo con compota de manzana
Torrijas con chocolate templado y helado de nata con nueces
Mousse de mango con crema de fresas y almendra crocanti
Crema catalana casera con carquinyoli
Flan de huevo con nata

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

Aperitivo con Cava Terrer de la Creu Brut Nature
Vino Synera tinto, rosado o blanco (Do.Catalunya)
Malvasía italiana dulce Ca´de´medici para acompañar los postres
Agua mineral
Café (Turrones y neulas)

Menús Especial Fiestas - Restaurante Tikú, Ripollet

30,00€ - IVA INCLUÍDO

 

Este menú se servirá a mesas completas (25 y 26 de diciembre, 1 y 6 de enero)